美国生活：咖啡和哈根达斯

小李飞

       来美国前在当地的报纸上看过一个报道,有个女孩子向往所谓的小资生活--她理解的小资生活就是每天去咖啡厅坐坐,然后再吃点哈根达斯冰激淋,可是她男朋友满足不了她向往的小资生活,这个女孩子就和她男朋友分手了.我当时看到这个报道挺难过的,一方面觉得她很可悲,为了广告商媒体宣传营造的所谓小资生活,结束了她的感情,而且对这样的小资生活的向往还会影响到她以后恋爱婚姻的选择;另一方面,我想我们国内还有很多这样的女孩子憧憬这样的小资生活,希望过好的生活是每个人的目标,但是把好的生活仅仅建立在咖啡和哈根达斯之上是很可悲和可笑的,而且很大一部分原因是我们对咖啡文化,我们对哈根达斯的严重不了解.也常看到一些所谓的小资文字,例如”我捧着昂贵的心爱的哈根达斯冰激淋,心却在流泪…”

　　笔者不是物质主义者,从来对此类物品没有任何向往--我钟爱的始终是白开水加lemon片,去咖啡厅也就是喝点果汁之类; 更不喜欢冰激淋(不喜甜食),多年前有过咖啡体验,非常不喜,现在仍然不爱;但是看到太多人的向往,特别是哈根达斯在我们市的广告宣传--贵族的奢侈的享受.星巴克的咖啡在中国也成了小资的奢侈的享受,周围有喜欢去这些地方(如果是真正喜欢咖啡本身,那也无可后非;但是有相当多的人喜欢咖啡所代表的东西) 常常会有意无意的告诉你--我周末又去了某咖啡厅. 笔者也忍不住好奇起来了,它们在西方的本来面目是什么呢?

　　到美国后,有了近距离的接触和了解.喜欢DONUTS(比星巴克更受欢迎的咖啡店),店面装修非常普通,也很小,一般只有六七张桌子(大的有十多张的),陈设很简单,完全没有国内咖啡厅的豪华大气.也卖面包,蛋糕等,也有咖啡杯卖, 杯子倒是很别致,但是很贵,普通的都要十多美元.不过咖啡却是非常的便宜,一大杯,杯子更像可乐的那种大杯子,一般两三块,四五块算很贵的.在餐馆吃饭也供应咖啡,价格更便宜,在很多休闲餐厅一壶咖啡才一两块.还有些餐馆是免费的.中国的咖啡不知道是否是全世界最贵的,但是杯子肯定是全世界最小的,一两口就喝完了,最低的价格是28元;一壶(实际的量不如美国咖啡厅的一杯)要88元!

　　咖啡的确在美国很流行,不仅仅是在咖啡厅,餐厅,更多的人是在家里自己煮咖啡.我们家里现在就有三台煮咖啡的机器,分别用来制不同的咖啡.在超市里可以买到各种咖啡的原料,如咖啡豆,速制咖啡等,非常便宜,在专售咖啡用品的店里买,一箱才二三十美元!美国人早上喝咖啡,白天喝,晚上睡觉前也喝.

　　不过,咖啡在美国绝对是非常大众的,休闲的文化.许多人喜欢在咖啡厅里呆一两个小时,看看报纸,和朋友轻松的聊聊天,或者什么都不想,什么都不做,只单纯的放松放松;你绝对不会认为这是一个高雅的,属于某个等级的地方,它就是一个小小的,装修简单的进来喝杯咖啡,也可以买了带走的地方.咖啡厅在热闹繁华的市区里,也在小镇里,很多路边或者加油站后都有,很多人进去买杯咖啡买份报纸就离开.所以有时侯我猜测是咱们中国人更浪漫,把那么普通的小店变成了小资的甚至贵族的文化—当然这里面涉及到很多人的潜在的等级意识,迫不及待的告诉别人---我能用的起什么,我能享受什么, 我是什么等级的人.

　　另一面,近年来,很多美国人开始喜欢上中国的茶和茶文化.笔者虽然不怎么喝茶,但是也非常喜欢和推崇我们的茶文化.尤其是想象古时候那些志向远大,爱国的文人墨客或者志士,在格调幽雅或者古朴的茶楼或者山野间,夕阳谱照的安静竹林里畅谈个人抱负,爱国之心,救民之愿,那是何等高雅之事!

　　哈根达斯冰激淋就更大众化了,在任何一个超市都能买得到,和其它的任何一种冰激淋一样,堆在冰柜里,没有任何特别之处.价格也很便宜,3.5块一杯,也是很大的一杯,甜的腻人,笔者还是喜欢国内的和路雪等. 咖啡和哈根达斯之所以在中国摇身一变为所谓小资生活的代言人,我想, 一是因为大众对它们的严重不了解;而是因为广告,媒体,商人为了赚取巨大的利润,要神圣化本来普通的东西,当然他们能够成功的原因就在于很多人有乐于喜欢和追求一切外来品的热切愿望,满足他们仿佛借助这些东西就能转变为另外一个阶层的虚荣心.而真正的贵族是不会到处告诉别人他是贵族的!