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民以食为天 能吃是福

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发表于 2009-1-7 16:58:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

我们不是美食家,但是我们对美食有着独到的见解和品尝的欲望,五常从不缺乏美食一族,愿我们生活美食版块能在闲暇的时光享受美食给我们带来的快乐,同时也是大家展示厨艺的平台,大家在为吃什么而感到困惑时,不妨来这里寻找自己喜欢的味道!

大家吃过的好吃的,去过的饭店,一定要和大家一起分享,随时准备你的手机,相机,把相片传到论坛中来,愿五常论坛在09年兴旺,红火

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发表于 2009-1-7 17:13:38 | 显示全部楼层

名菜肴舶来的,只有大米饭是正宗的五常的。[em02]

茶,为饮,为健,为怡,为神,为道.
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发表于 2009-1-7 17:17:31 | 显示全部楼层
茶哥说得对,但是我们这里也算是多民族,各色菜式多少有些改变,有点五常的民族特色[em01]
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客人  发表于 2009-1-7 19:42:16

大米饭团子,用纱布把米饭平铺在上面 里面 抹上肉酱 辣椒油 葱花  用力攥成饭团,味道真的不错

满族过年蒸的年糕,秘制煮肉,盘酱,酱缸咸菜 风,汉族的美味饮食,满汉全席博大精深,龙江菜品,一样也属于五常地方特色

家常一些的有 大铁锅炖的排骨,小鸡炖蘑菇,红焖肉,红焖鲤鱼,大鹅炖酸菜,酸菜汆白肉,白菜土豆条子汤,家家各有的特色的风味凉菜,酱焖泥鳅,老头鱼,河石榴,蛤蟆 干烹鱼,炸河虾,举例说明,数不胜数。

朝鲜族婚庆,节日做的 打糕,风味泡菜,干菜 狗肉 五常虽然不如延吉正宗,但是相比周边市县,我们这边味道肉仍是 首屈一指!

大家把吃过的,看过的美食菜谱,能想到的 尽量去想,我们统计一下究竟我们身边到底有多少美食

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 楼主| 发表于 2009-1-7 19:56:17 | 显示全部楼层

汉,满,朝鲜族,回族 少数民族大融合,形成五常特色风格的饮食习惯

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发表于 2009-1-7 20:26:13 | 显示全部楼层
大米饭团子[em02]
我们以一种社会责任做网、我们有优秀的团队、我们肩负公益五常的使命。(这里找我
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 楼主| 发表于 2009-1-8 08:19:05 | 显示全部楼层

海带包饭简易做法:海带洗净,泡时间长一些,热水烫一下,凉水拔一下。配料: 辣酱,葱段 香菜 小油菜 主料:米饭 

怎么上传图片啊?

[em02] 2009-1/20091816461514638.jpg
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发表于 2009-1-8 10:39:42 | 显示全部楼层
我喜欢鲜族菜,但是不会做
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 楼主| 发表于 2009-1-8 17:46:18 | 显示全部楼层

韩式炒猪肉 自制,家常,第一次做,火候差点,味道还可以,下次最好用肥瘦相间的猪肉做, 牛肉也可

材料:猪肉 葱花 白糖 辣酱 盐 味精 辣椒面  搅拌均匀,下锅煎至一面金黄,然后翻炒片刻,即可出锅

晚饭 韩式炒猪肉,紫菜蛋花汤 米饭

[em02] 2009-1/20091817485340010.jpg
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发表于 2009-1-10 07:10:25 | 显示全部楼层
不错啊一定试试
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发表于 2009-1-10 08:26:10 | 显示全部楼层
以下是引用客人(113.9.*.*)在2009-1-7 19:42:16的发言:

大米饭团子,用纱布把米饭平铺在上面 里面 抹上肉酱 辣椒油 葱花  用力攥成饭团,味道真的不错

满族过年蒸的年糕,秘制煮肉,盘酱,酱缸咸菜 风,汉族的美味饮食,满汉全席博大精深,龙江菜品,一样也属于五常地方特色

家常一些的有 大铁锅炖的排骨,小鸡炖蘑菇,红焖肉,红焖鲤鱼,大鹅炖酸菜,酸菜汆白肉,白菜土豆条子汤,家家各有的特色的风味凉菜,酱焖泥鳅,老头鱼,河石榴,蛤蟆 干烹鱼,炸河虾,举例说明,数不胜数。

朝鲜族婚庆,节日做的 打糕,风味泡菜,干菜 狗肉 五常虽然不如延吉正宗,但是相比周边市县,我们这边味道肉仍是 首屈一指!

大家把吃过的,看过的美食菜谱,能想到的 尽量去想,我们统计一下究竟我们身边到底有多少美食

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试下。

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发表于 2009-1-10 08:27:58 | 显示全部楼层
以下是引用社区服务在2009-1-8 10:39:42的发言:
我喜欢鲜族菜,但是不会做

看韩剧看的吧,我也喜欢韩国风味。

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发表于 2009-1-10 08:29:01 | 显示全部楼层
以下是引用泥坑在2009-1-8 8:19:05的发言:

海带包饭简易做法:海带洗净,泡时间长一些,热水烫一下,凉水拔一下。配料: 辣酱,葱段 香菜 小油菜 主料:米饭 

怎么上传图片啊?

[em02] 2009-1/20091816461514638.jpg
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用紫菜会更好吃点,您试下。

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发表于 2009-1-10 09:56:43 | 显示全部楼层
好吃吗
爱五常,没有理由,她是我的家乡。
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客人  发表于 2009-1-10 15:54:29

紫菜包饭要比 海带复杂一些,更加美味~  海带包饭 是跟朝族老大妈学的,简易的一种吃法 朝鲜族朋友他们最省事的吃法就是把紫菜直接包饭吃,没有整张的紫菜,可以用海苔代替  

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 楼主| 发表于 2009-1-10 20:09:22 | 显示全部楼层
千万别火轻了,最好是用 牛五花
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发表于 2009-1-12 20:12:17 | 显示全部楼层
以下是引用泥坑在2009-1-7 16:58:13的发言:

我们不是美食家,但是我们对美食有着独到的见解和品尝的欲望,五常从不缺乏美食一族,愿我们生活美食版块能在闲暇的时光享受美食给我们带来的快乐,同时也是大家展示厨艺的平台,大家在为吃什么而感到困惑时,不妨来这里寻找自己喜欢的味道!

大家吃过的好吃的,去过的饭店,一定要和大家一起分享,随时准备你的手机,相机,把相片传到论坛中来,愿五常论坛在09年兴旺,红火

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祝版主的“饮食园地”越办越好,为丰富五常人民的饮食文化和吃的需求提供一个飘香的平台。
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 楼主| 发表于 2009-1-13 23:26:23 | 显示全部楼层

请多提宝贵意见,有则改之,无则加勉!

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发表于 2009-1-15 10:48:34 | 显示全部楼层
以下是引用泥坑在2009-1-8 17:46:18的发言:

韩式炒猪肉 自制,家常,第一次做,火候差点,味道还可以,下次最好用肥瘦相间的猪肉做, 牛肉也可

材料:猪肉 葱花 白糖 辣酱 盐 味精 辣椒面  搅拌均匀,下锅煎至一面金黄,然后翻炒片刻,即可出锅

晚饭 韩式炒猪肉,紫菜蛋花汤 米饭

[em02] 2009-1/20091817485340010.jpg
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这个菜很容易做,学会了。

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图片点击可在新窗口打开查看太诱人了[em30]
我是幻化而生的紫蝶,蝶舞翩翩。当心灵的骤风,卷起无边的痛漫过我的翼,也许会有秋天里最后的一片落叶,为我哭泣……
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发表于 2014-11-19 15:49:33 | 显示全部楼层
我一天不吃米饭就难受,南方人就喜欢吃大米。
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