“五常大米”检验鉴别技术成果应用研讨会召开

我爱你五常

    地理标志保护产品“五常大米”检验鉴别技术成果应用研讨会1月8日上午召开。市领导宋泽刚、杜泽春、何广铭及市农业、质监、工商、大米商会主要负责人出席会议。

    会上，深圳市计量质量检测研究院副所长郑彦婕向与会人员介绍了如何运用近红外光谱、无机元素、DNA及核磁共振等科技手段鉴别五常大米的方法。

    近年来，为保护五常大米品牌市委市政府先后与多家国内权威研究机构建立合作关系，研究五常大米品质、鉴别方法及保护手段。作为合作伙伴之一的深圳市计量质量检测研究院已多次组织专家来我市研究取样并取得了阶段性成果。目前，该院所采取的近红外光谱、无机元素、DNA及核磁共振等科技手段鉴别五常大米的方法不仅能有效的辨别五常大米品质，同时也是打击假冒伪略五常大米的有效方法之一。

    研讨会上，市政府副市长杜泽春、何广铭分别进行了发言，就如何保护五常大米品牌，建立完善监测制度提出了自己的意见和建议。

   市委副书记、代市长宋泽刚在会上指出：地理标志保护产品“五常大米”是全国闻名的品牌，是五常百万人民共同的财产，因此各单位、各部门要不遗余力的开展五常大米品牌保护工作，要为子孙造福，让五常大米这块金字招牌永远留存下去。

   宋泽刚要求：各有关部门要进一步加大工作力度，配合深圳市计量质量检测研究院搞好五常大米的研究工作。要通过科技手段真正把五常大米有别于其他大米的优良品质研发出来，形成质量全程监控制度，从而更好的保护五常大米品牌。